有120年歷史的「四海樓」，是長崎雜錦麵 (ちゃんぽん) 的發源店。在福建省出身的始創人陳平順，為了當時的中國留學生而發明了這款便宜又有營養的雜錦麵。因味道鮮、用料足，在留學生之間流行起來，不久連長崎市民也愛上這款麵食，繼而成為長崎名物之一。...

在佐賀的太良町，約有15間蠔屋，大部分只於蠔季 (10月至4月) 才營業，不過也有全年營業的，像竹崎海產便是。蠔季以外的時候，會有蝦，蟹，榮螺、扇貝及魷魚等海產提供，即買即燒鮮度十足。 竹崎海產店常被媒體報道。 地 址： 佐賀県藤津郡太良町多良4261-1 交 ...

拉麵競技場共有有8間拉麵店進駐，來至全國不同地區，包括博多當地的「初代秀ちゃん」、福岡久留米市的「拉麺久留米本田商店」及北海道札幌的「札幌拉麵大地」等，拉麵愛好者很值得一來。 8間拉麵店各具特色，其中就以博多拉麵二男坊最具人氣。 地址： Center Walk南側 5F...

店主之一的岩瀨由和曾經連續兩年獲得日本「世界咖啡師大賽」(JBC)冠軍，2016年更榮獲「世界咖啡師大賽」(WBC) 第二名，咖啡水準備受肯定。是家在福岡無人不曉的高質咖啡館。位於博多OIOI的分店景色開揚，氛圍愜意，在此可以邊品嘗咖啡，邊享受悠閒時光。...

うなぎ徳是間有130年歷史的名店。源於靜岡縣，堅持以古法烹調鰻魚而聞名。曾於節目黃金傳說中，入選為東京前20名的蓋飯，其特製醬汁淋在肥美的鰻魚上，美味得令人吃個不停，想再來一碗。 うなぎせいろ蒸し，將蒲燒鰻魚與秘傳醬汁的飯一起放入蒸籠內蒸，再加上九州產的蛋絲，鰻魚入口即化，...

吉野里遺址是個極具考古價值的遺址，這裡發現了整個彌生時代 (公元前5世紀至公元後3世紀)的遺蹟、遺物，其規模之大更為日本之最。參觀者可透過各種展覽、活動、工作坊，認識當時社會發展和生活。另外還有飛盤高爾夫、野外烤肉和遊樂原野等設施。...

為人熟知的一蘭，於2014年開設了有兩個東京巨蛋之大的一蘭の森，內裡結合了拉麵博物館、手信店、製麵工場，可讓大家更深入了解其受歡迎的原因。參觀後，更可在這裡吃到限定味道，分別是市場系及滋味系，都是市面分店沒有提供的。 一蘭已經超越了一般拉麵店，逐漸演變成觀光景點。 地 ...

已有60多年歷史的蜂樂饅頭是九州相當具人氣的老字號，其招牌名物蜂樂饅頭其實就是車輪餅，分為「黑」紅豆、「白」白豆兩種餡，新鮮烤制，長期大排長龍。 招牌蜂樂饅頭新鮮出爐熱呼呼，香甜又健康。¥100 現場可以透過玻璃看到店員忙碌地現製「饅頭」的過程。 地 址：...

HAKU HAKU的前身為明太子元祖Fukuya的工場，2013年4月經改裝，成為博多飲食文化博物館。除了可參觀明太子工廠外，還可試食和親手製作博多名物明太子，更可購買HAKU HAKU限定明太子。另外，博物館還設多個展示和體驗區，可更全面了解這美食之都。...

長崎最為人熟悉的手信，非長崎蛋糕「カステラ」(Castella) 莫屬。 於1900年開業的老店「文明堂總本店」，保留了開業以來的傳統手法與風味，選用長崎縣內的新鮮雞蛋，配上特別以糯米發酵的麥芽糖，加上在底部的砂糖增加其獨特口感，成為百年傳承的美味。...

有400多年歷史的魚町銀天街在1951年蓋上了拱頂，成為日本首個有蓋商店街。從魚町一丁目至三丁目全長約400米，盡頭就是旦過市場，沿途兩旁店鋪臨立，從深受歡迎的綠茶老鋪、北九州名物燒烏冬店，到手信店、藥妝店、雜貨店等一應俱全。...

天神區有一條全九州最大的地下街，雲集過百商店，而且直連地下鐵天神站、天神南站，與各大百貨公司也有連接通道，非常方便。 全條地下街都有瓦遮頭，遇上什麼天氣也可以自在購物。 salut!售賣大量潮流雜貨。(1-2番街320) 潮流女裝店SENSE OF...

擁有75年歷史的ふくや可說是明太子創始店，初代創辦人川原俊夫先生曾於韓國生活，回流日本後，難忘在韓常吃的醃製辣鱈魚子，繼而研製出符合日本人口味的明太子，並於中洲開設小店售賣這種美食。現在除了無辣、小辣、中辣、特辣等口味的生明太子外，還有多款副產品如明太子醬醃墨魚、明太子脆片...

兩個連結天神地下街的大型商場－Solaria Plaza和Solaria Stage是西日本鐵路公司為了擴展其商場業務而建的。Plaza連地下兩層共有9層，Stage更有10層之多，店鋪種類比較五花八門，潮流服裝、化妝護膚品牌、家庭用品等都一應俱全，食肆也為數不少，直連西鉄...