神戶是日本最早開放對外通商的5個港口之一，咖啡文化亦早早帶入當地。神戶Nishimura咖啡店是二戰結束後不久於北野開設的第一間店舖，算起來都已超過70年歷史了，是神戶最具代性的老咖啡店。店舖使用了世界各地的精選級的咖啡豆，每次都是少量逐次自行烘焙。不單咖啡豆，就連沖泡咖啡...