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堺市 │ 堺市有名核桃麻糬【 Kanbukuro (かん袋) 】
提起大阪堺巿的菓子非Kanbukuro的核桃麻糬莫屬。かん袋是一間創立於1329年的日式甜品老舖,至今已超過700年歷史。店內只售賣一種甜品「核桃麻糬」,但是裡面一點核桃成份都沒有,但店主亦沒有透露麻糬上神秘的綠色甜醬是什麼,但配上煙韌的麻糬卻十分美味。到明治時期因引入製冰...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘

天王寺 │ 別樹一幟章魚燒【 Yamachan (やまちゃん本店) 】
大阪有數之不盡的章魚燒店,但Yamachan在日本食評網經常獲得高度評價,更獲米芝蓮推薦。這家小店供應的章魚燒口味有不沾醬的、自家醬油配蛋黃醬、自家醬油配海苔等。店家麵團是將雞骨頭與約10種水果和蔬菜煮4小時製成的湯,以及海帶和鰹魚的日式高湯混合而成。自家醬油酸酸甜甜又帶點...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘

美國村 │ 口碑好人氣咖喱【 心齋橋MADRAS5 】
雖然日本咖喱大多是不太辣兼帶甜,但口味卻多變,就像此店的咖喱汁種類亦多,分別有雞、牛、番茄及菠菜煮成的4款口味,再配上各種配料,亦加入了和式高湯及生薑等,令味道更富層次感。另外,店舖所供應的米飯則使用有機栽培米,配合豐富又健康的食材,不論選白飯或玄米飯都同樣健康美味。...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘

南船場 │ 激辛料理【 辛いもんやギロチン 】
辛いもんやギロチン嗜辣的朋友絕不能錯過的一家店。激辛料理顧名思義以辣為主題,店內所供應的菜式,如炒飯、炒麵、雞翼、餃子等都是辣的,其中「斷頭台炒飯」的辛辣度更分為7個等級。坐於店內,已可以聞到陣陣的辣椒香味。 店內的名物「斷頭台炒飯」被譽為是味蕾極限的挑戰,辛辣度也有7個級...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘

心齋橋 │ 必試大阪名物蛋包飯【 明治軒 】
明治軒是大阪著名的蛋包飯,開業於1925年,自創業以來一直堅守原始的味道,所以食客至今仍可以吃到最經典的味道。店舖除了堅守原味道的蛋包飯外,還提供了紅酒燉牛肉、炸豬扒串及醬豬扒等,雖然餐廳名氣大,但價格卻十分便宜。 蛋包飯&炸牛肉串套餐最受歡迎,有3種分量可選。980yen...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘

心齋橋 │ 百年壽喜燒老店【 Kitamura (北むら) 】
Kitamura (北むら) 創立於1881年,是日本著名的壽喜燒老店,同時亦是米芝蓮一星的餐廳,嚴選日本和牛作為關西風味的壽喜燒。店內亦提供涮涮鍋及鐵板燒。Kitamura外觀還保留著舊日式建築,全程由穿上和服的侍應貼心照顧,是從明治時代流傳至今的飲食文化。...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘

難波/道頓崛 │ 烏冬名店【 今井 本店 】
今井於1946年開始創業,至今已超過60年歷史,主打秘傳秘傳烏冬。今井的湯底使用北海道的天然昆布和九州產的鰹魚調製,味道濃郁鮮味,再配上嚼勁的烏冬,味道非常好。今井除了烏冬外,亦有提供親子丼、蕎麥麵、季節性菜單等美食。 必點砂鍋天婦羅烏冬,各種食材很似簡單,但吃得出是用心製...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘

堺市 │ 招財貓神社【 楠珺社 】
住吉大社是創建於211年的日本代表性神社之一,內裡的楠珺社十分著名。楠珺社是祈求生意興隆、家宅平安的神社。神社內所售賣的招財貓都是穿着裃的,裃於江戶時代是指武士禮服,後來則用作平民的禮服。舉左手的招財貓是求家宅平安,舉右手的是求生意興隆。神社內還有收集招財貓活動,每月收集一...
2022年11月4日讀畢需時 1 分鐘

海灣區 │ 海灣區的奇幻歷險【 日本環球影城 】
日本環球影城(USJ) 是亞洲首個環球影城,於2001年3月開幕,面積達54公頃。除了機動遊戲,園內亦有不少主題設施,包括全亞洲首個「哈利波特」園區、「Minion Park」、「超級任天堂世界」區等,還有不少獲特許經營權的景點,如Hello...
2022年11月4日讀畢需時 1 分鐘

天王寺 │ 日本首座官寺【 和宗總本山 四天王寺 】
四天王寺是1400年前由聖德太子創建的七大寺之一,亦是日本佛教中第一座官寺。本尊救世觀音菩薩、配祀四大天王佛教護法神「持國天王」、「增長天王」、「廣目天王」、「多聞天王」。寺內的「四天王寺式伽藍」為日本最古老的建築樣式之一,寶物館收藏著創建當時的文物,當中不少更是國寶及重要...
2022年11月4日讀畢需時 1 分鐘

難波/道頓崛 │ 配料十足最惹味!【 Acchichi本鋪 (あっちち本舗) 】
章魚燒是大阪名物其中之一,所以章燒店隨處可見。Acchichi本鋪位於戎橋旁的太左衛門橋木橋上,經常是排長龍,輪候時間雖長,不過當熱辣辣、分量十足的章魚燒放進口裡什麼也值了!店舖提供4種調味料選擇,包括基本的調味汁、調味汁 + 蛋黃醬、醬油、醬油 +...
2022年10月25日讀畢需時 1 分鐘

難波/道頓崛 │ 章魚燒老鋪 堅持原味【 章魚八 (たこ八) 】
章魚八創業於1979年,開業至今已創作出超過100款的“大阪美食”,除了章魚燒,還有大阪燒、炒麵、明石燒等。一般吃章魚燒都會加醬汁、鰹魚片、紫菜等,但傳統章魚燒老鋪章魚八則建議不加任何調味料去嚐真味道。此店的章魚燒每顆大大粒,而且使用優質小麥粉及秘製醬汁烘烤而成,使表皮酥脆...
2022年10月25日讀畢需時 1 分鐘

難波/道頓崛 │ 大阪燒專家【 MIZUNO (美津の) 】
於難波區有很多美味的大阪燒店,當中就以創業於昭和20年 (即1945年) Mizuno (美津の) 最受歡迎,更連續三年獲美其林指南推薦。因為座位不算多,所以於繁忙時段經常排長龍,要留意有時人多了會提早截龍喔!一般的大阪燒都是以麵粉作麵糊,但Mizuno創作了只用山藥作麵糊...
2022年10月25日讀畢需時 1 分鐘

梅田 │ 蟹宴始祖【 蟹道樂 (かに道楽) 梅田店 】
蟹道樂已超過50年歷史,於日本全國擁有多間分店,大部份分店都設有大型蟹模型廣告招牌吸引食客。創業初期當社會仍未流行食蟹,它已有先見之明地只推蟹料理,對蟹料理的普及有很大的貢獻。店內主要由日本全國各地入貨,堅持以最新鮮的蟹炮製各種菜式,常設的菜式有20多款,當中包括蟹刺身、蟹...
2022年10月25日讀畢需時 1 分鐘

梅田 │ 半DIY章魚燒【 蛸之徹 】
始創於1979年的蛸之徹,是一間可以讓食客動手製作章魚燒的DIY小店,款式多而且價格便宜。除章魚燒外,店內還有大阪燒、炒烏冬麵、蕎麥麵售賣,雖然不算自己親自裝作,但同一時間可吃到大阪兩款名物,可算是一石二鳥。之所以是半DIY體驗,因為店員會先幫忙放章魚、灑上青蔥和淋上麵漿,...
2022年10月25日讀畢需時 1 分鐘

天王寺 │ 大阪市內唯一【 天王寺動物園 】
天王寺動物園位於天王寺公園內,於1915年開園,是日本第三個動物園。園內主要分為非洲熱帶草原區、友誼廣場、亞洲熱帶雨林區及鳥之樂園區4大園區,共養了將近200種、約1000隻動物,包括北極熊、樹熊、企鵝、大象等,是都巿型綜合動物園。 北極熊活潑好動,表情多多,深得遊客歡心。...
2022年10月25日讀畢需時 1 分鐘

天神橋 │ 親親呆萌貓頭鷹【 貓頭鷹Cafe Quill (ふくろうの集うカフェ Quill) 】
貓頭鷹的日文發音為「福來」,有招福之意,所以深得日本人喜愛。這間貓頭鷹café就是最好的典範,除了店主有超過7年飼養貓頭鷹的經驗外,就連其他員工也有飼養貓頭鷹。店內的貓頭鷹都活潑好動,喜愛與客人互動,是難得可親密接觸貓頭鷹的機會。Café內有不同品種的貓頭鷹,如穀倉貓頭鷹、...
2022年10月25日讀畢需時 1 分鐘

大阪城/松屋町 │ 一代武士的城堡【 大阪城 】
大阪城是戰國時期石山本願寺的前身,至今已有超過400多年歷史,為日本三大名城之一。現時所見的大阪城天守閣是在1931年由巿民捐款重建的,之後更重新加上金箔和金漆,回復昔日的絢爛豪華。天守閣內共有8層,7層以下為資料館,8層的展望台更可遠眺大阪市全景。...
2022年10月25日讀畢需時 1 分鐘

本町/中之島 │ 世界最大螢幕【 大阪市立科學館 】
科學館及天文館集於一身的大阪市立科學館,館內擁有世界最高的天文館,使用性能投影系統通過現場解說引導觀眾穿越星空和外太空,節目約3個月更新一次。位於4樓約3千平方米的展覽廳則展示了約200件展品,另2樓則設有體驗館。 館內有不少以生活為主題的小遊戲,讓人體會到科學的樂趣。 地 ...
2022年10月25日讀畢需時 1 分鐘

難波/道頓崛 │ 賞夜景最佳位置【 道頓堀川遊步道 】
道頓堀是大阪著名的旅遊勝地,道頓堀川兩岸由浮庭橋至日本橋之間的遊步道,沿路鋪有木地板,又設座椅供遊人稍事休息。道頓堀商圈內有不少標誌性的招牌,如「固力果」的跑跑人、「蟹道樂」的螃蟹及「金龍拉麵」的青龍等。此外,岸邊又有遊覽船碼頭及多間露天茶座,感覺寫意悠閒。...
2022年10月25日讀畢需時 1 分鐘
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