出雲蕎麥麵是島根縣的名物之一，而開業220年的荒木屋由江戶末期已經開始營業，至今傳至第八代。出雲蕎麥麵標榜以石臼搗製，連同蕎麥殼一起加入麵粉磨，以引出最佳香氣，因而外觀帶點點黑色，充滿彈性及嚼勁。 為了配合出雲大社這著名求姻緣之地，荒木屋也創出了緣結び天套餐，除蕎麥麵外，還...