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青森市 │ 超大型海鮮市場【 AUGA新鮮市場 】
AUGA新鮮市場位於JR青森駅約3分鐘步程的Festival City AUGA地庫,是青森市內數一數二的大型海鮮及雜貨市場。不單有海鮮,蔬菜,水果,也有乾貨及酒售賣,場內超過80間店鋪。另外還有4間食堂,喜歡買鮮活的朋友們不仿來逛逛。...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

新潟市 │ 文化購物集一身【 新潟故鄉村 (新潟ふるさと村) 】
新潟故鄉村是個非一般的公路休息站,這裡主要分為魅力館 (アピール館) 及集市館 (バザール館) 兩部分。前者是樓高3層的新潟歷史文化展館,1樓設有小賣店Café GATARIBA;後者則為大型手信店,售賣新鮮海產濕貨及乾貨,新潟縣產米、酒類,各式小食及工藝品等。除此之外,還...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

岡山市 │ 岡山特色醬汁炸豬扒飯【 味司 野村 】
創業於1931年的「味司 野村」,至今已超過90年歷史,是一間特色的豬扒蓋飯店。餐廳只售賣「牛肉醬汁豬扒蓋飯」及「滑蛋豬扒蓋飯」這兩款菜式,然後是選擇里肌肉或腰內肉,最後是選擇份量,店家亦十分貼心提供雙拼給客人一次滿足兩個選擇。此店的最大特別之處就在於配以甜中帶酸的西洋風D...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

今治 │ 愛媛名拉麵【 濃厚魚介拉麵 純 (濃厚魚介らぅ麺 純) 】
「濃厚魚介拉麵 純」是當地具有名氣的拉麵店,這店的特色之處在於其湯底,湯頭是用豬肉再加魚介熬製而成,魚介即是指沙丁魚乾和鰹魚片,味道濃郁。店舖的招牌吃法是配沾麵,再加上店主精心挑選的食材作配搭,包括烤紫菜、叉燒及竹筍,麵條則選用扁麵條,整個配合很,是其他拉麵店較難找到的味道...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

松山/道後 │ 宇和島鯛魚飯名店【 KADOYA (かどや) 】
KADOYA是一間創立於1955年專間提供「宇和島鯛魚飯」的老店,於日本各地都設有分店。餐廳的推薦菜單「宇和島鯛魚飯」套餐,除了有鯛魚飯外,還附上魚糕、鯛魚鬆、小魚天婦羅等配菜。吃法是將新鮮的鯛魚刺身和生雞蛋放人秘製的醬汁內拌勻,然後再倒於白飯上享用,提升了食物味道,因而成...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

四万十/足摺 │ 名物鍋燒拉麵【 橋本食堂 】
鍋燒拉麵 (鍋焼きラーメン) 是高知縣須崎市的名物,是指用砂鍋來燉製須崎拉麵。鍋燒拉麵只有簡單的食材,就是幼細的拉麵,再上韭菜及雞蛋,配上清淡而濃郁的雞骨湯,建議吃完麵後再將白飯與湯底拌勻食用,就能完美地感受到鍋燒拉麵的魅力了。...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

高知市 │ 正宗高知皿鉢料理【 土佐料理 司 (高知本店) 】
「土佐料理 司」成立已超過100年,是一個傳承歷史與傳統的土佐料理名店。店家其中一款菜式「皿鉢料理」是高知縣最著名的地道料理,此料理是用一個直徑約39cm的大盤子,內裡放了約20種的料理,如有名的烤鰹魚、高知縣特產卷貝、烤肉、天婦羅等,大部份的食材都是來自於高知縣,令食客可...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

高知市 │ 高知名物屋台餃子【 屋台安兵衛 】
「屋台安兵衛」創業於昭和45年,至今已超過50年歷史,提供的菜單亦十分簡單,只有拉麵、餃子、關東煮及飲料。其屋台餃子是高知縣的名物之一,選用的食材均來自日本全國,而韭菜和生薑一定是選用高知縣出產的,並且全人手包製,而餃子的體積大小剛剛好,是十分受歡迎的下酒菜之一。...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

德島市 │ 在地人心目中名店【 萬里 】
開業已超過20年的「萬里」是當地的隱世小店,是一間主打中華風格的蕎麥麵店。店舖的菜單並不花巧,只有蕎麥麵、炒飯、白米飯及餃子,只選擇配料及數量就可以。店家的中華蕎麥麵與坊間的有點不同,是深褐色的湯底加入五花肉、雞蛋及蔥花,湯底是以醬油為主的豬骨湯,如果只喝湯可能會較咸,但只...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

德島市 │ 德島新名物【 堂の浦 】
於德島鳴門大橋附近有不少以鯛魚作料理的餐廳,「堂の浦」就是將鳴門鯛魚與拉麵結合出其招牌菜「鯛魚鹽味拉麵」。拉麵的配料亦非常簡單,只有蔥花、芽菜及拉麵,最後再放上炸鯛魚皮,味道清甜。還有蜆鹽味拉麵、海膽漬拉麵和鮑魚肝醬油拉麵等創新口味的拉麵作選擇。吃完拉麵後,將十五穀米替飯放...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

尾道 │ 最完美尾道景色【 千光寺公園 】
「千光寺公園」被選為「日本櫻花名所百選」之一,園內約有1500株櫻花樹,是尾道巿極具人氣的賞櫻地點。遊客更可到展望台360度欣賞尾道巿的全景,晚上的景色更被評為「百景夜景」之一,景色絕美。 要觀賞最完美的尾道景色,來千光寺公園就是最佳地點。...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

松山/道後 │ 日本最古老溫泉象徵【 道後溫泉本館 】
「道後溫泉本館」是日本最古老的道後溫泉,於1994年指定為日本重點文物遺產的首個公眾浴場,並於2009年獲得米芝蓮綠色指南評為三顆星的最高評價。現時的神之湯本館是由第一任道後湯町町長伊佐庭如矢於1894年改建的,當時的設計師於此三層建築的大樑上建造了使用水晶玻璃的塔樓(即振...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

高知市 │ 400年歷史名城【 高知城 】
高知城是高知巿的著名景點之一,由當時第一任土佐藩藩主山內一豐所興建,但不幸於1727年因城下町的大火燒毀了大部份城池,但到了1753年恢復原貌,就是現是的高知城了。高知城是少數現存的江戶時期名城之一,城內的不少建築及城門等都已被列入重要文化財產,包括天守、懐德館(本丸御殿)...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

德島南部 │ 日本三大怪貓神社【 阿松大權現 (お松大権現) 】
相傳富商誣陷加茂村村長惣兵衛的妻子お松欠錢不還,惣兵衛的妻子 お松只好跟官廷提出訴訟,但訴訟不成功並被判死刑。臨死前,お松跟愛貓訴說自己的冤情,沒想到愛貓代身為怪貓替主人出氣。村民為了紀念這個正義的傳說,便興建了以お松命名的「お松大権現」,供奉是正義的貓。園區內供奉著約1萬...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

祖谷│ 妖怪之家【 道の駅大步危 妖怪宅 妖怪屋敷及石頭博物館 】
日本傳說中大步危是妖怪「子泣爺爺」的故鄉,傳說古時候有不少的妖怪於大步危峽附近的山城町出沒,後來就成了著名的妖怪村,這裡每年都會舉行多個祭典活動。妖怪屋敷內展出了多個為人熟悉的妖怪供遊客打卡,如天狗、獨眼怪、川赤子、大腳怪及閻魔大王等。而2樓則為石頭博物館,展出珍貴及稀有的...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

鳴門 │ 即摘即吃新鮮草莓【 Fruit Garden山形 (フルーツガーデン山形) 】
鳴門市是德島縣主要的水果生產地之一,所以大大小小的果園遍佈鳴門市,「Fruit Garden山形」擁有自家的草莓園及梨子園。果園所使用的肥料是由5種天然有機海藻提取物及蠔粉製成,令農作物更健康美味。每年的12月初至6月初會開放採摘草苺,而8月上旬至9月下旬則採摘梨子。果園內...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

倉敷 │ 手作花藝飾品【 Gallery Saiji (倉敷 苑工房) 】
「苑工房」於倉敷是一間超過40年歷史的著名手信店,主要售賣使用鮮花及水果製作的天然飾品。匠人使用四季的天然花果再用專業的工序處理而成,由於所有的鮮花或水果都用真實的,所以全部獨一無二。 喜愛手作的朋友一定要來看看。 每件飾品都經過特別工序,既能保留天然的美亦能長時間使用。 地...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

倉敷 │ 倉敷駅前大型Outlet【 三井Outlet Park倉敷 】
「三井Outlet Park」位於倉敷的分店,開業於2011年,雖然規模不及東京的大,店舖只有約120問,但交通十分方便,倉敷駅北口步行約3分鐘便到達。店舖包括男女時裝、運動用品、首飾及家品先,商品除了日本知名品牌外,亦有多個著名的國際品牌。...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

今治 │ 大型地道食材市場【 SAISAIKITE屋 (さいさいきて屋) 】
「SAISAIKITE屋」是位於今治市郊的JA農會直營市場,是日本第三高銷售額的直營市場,場內主要售賣當地出產的商品,如新鮮的蔬果、肉類、海鮮及工藝品等。另外,還設有食堂及Café,同樣食材都是來自於今治巿當地。 市場的面積估計約有上萬平方呎以上,商品選擇極多,絕對是料理者...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘

松山/道後 │ 愛媛手信集中地【 愛媛愛顏觀光物產館 (えひめ愛顔の観光物産館) 】
「愛媛愛顏觀光物產館」顧名思義就是一站式售賣愛媛縣特產的集中地,店舖售賣各款甜點、農產品、民間工藝品、當地出產的酒等,還有愛媛縣人氣吉祥物Barysan和Mikyan的可愛精品。當中產品包括少爺團子、橘子汁、五色掛麵、今治毛巾等,所以想買特色手信不坊可以到這裡逛逛。...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘
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