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啟德 │ 舊機場重新打造旅遊要據【 啟德郵輪碼頭 】
位於前身啟德機場的跑道上,敞大的郵輪碼頭能同時容納兩艘排水量達22萬噸的超級郵輪,雄偉的外形旋即成了東九龍海濱上的地標。如不乘搭郵輪,碼頭亦是一個休憩勝地,不單設有全港最大型的露天花園,也設有食肆、免稅店等商戶。走在這一片視野無阻隔的郵輪碼頭,正置身於維港之間,幾乎能360...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍城 │ 特色湯底、創意火鍋料【 禾牛薈火鍋館 】
禾牛薈火鍋館於2009年12月開業,短短1年已經廣為人知,全賴各款自創的湯底,如北海道花膠鮮奶湯及寒天翅瓜滑雞湯等,味道鮮甜得令人想全鍋盡喝。食物方面,除了傳統火鍋必備的肥牛和各種丸類外,餐廳更會不時推出限定新菜式,如曾創出龍眼肉釀入墨魚肉,創意驚人。不得不提的是,員工非常...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍塘 │ 九龍中產熱點【 又一城 】
又一城位於九龍塘站上蓋,商場亦走中高檔路線,商戶組合多元化,名店、國際化妝品牌專門店、連鎖服飾店及多國餐廳包羅萬有,如COACH、H&M、Dan Ryan's等,亦設戲院及溜冰場,當然不少得一些最具話題性的店鋪及餐廳,如Apple Store、Jack...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

鑽石山 │ 鬧市中的靜土【 南蓮園池 】
與志蓮淨苑僅一街之隔,南蓮園池為仿唐觀賞性園林,佔地約3.5萬平方米,環境精幽雅致。以唐代園林布局為藍本建成,山水假石、橋榭亭台構成一幅絕美的風光。除了賞景,內裡還設志蓮素齋及松茶榭等供遊人嘗齋品茗,不時也會開辦藝術展覽、古琴音樂會等活動。入園不設入場費,建於鬧市之內卻遺世...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

鑽石山 │ 仿唐建築【 志蓮淨苑 】
志蓮淨苑全部建築物均以木材為材料,特點是結構嚴謹,是世上技術含量最高的建築之一。殿堂供奉多座佛像,信徒可以來參拜,不過不許點燃香燭。志蓮淨苑前方是南蓮園池,是由志蓮淨苑管理的大型休憩公園,環境同樣古色古香,十分典雅優美。 苑內的荷花池內睡蓮滿塘,盛開時更有清香撲鼻而來。...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

黃大仙 │ 有求必應【 黃大仙祠 】
黃大仙名黃初平,浙江人,生於公元328年,後遇仙翁教其醫術,終修成正果,得道成仙。成仙後不停遊歷人間,遇到不平事便幫忙,令很多人受惠,後人便興建黃大仙廟來拜祭。黃大仙廟面積達18萬平方呎,是來港遊客必到的旅遊景點,亦是其中一間香火最鼎盛的香港廟宇。...
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九龍城 │ 十足泰國風情【 同心泰國菜館 】
同心泰國菜館最初是一間售賣泰國雜貨的店鋪,後來轉型為菜館,店內的員工及廚師大部分都是泰國人,就連電視也是直播泰國電視頻道,令人恍如置身泰國一樣。同心的咖喱炒蟹辣度十足,鴨湯粉、豬手河粉等味道香濃,小吃如沙拉、炸蝦餅等亦做得出色,風味也夠正宗。由於晚上客人太多,老闆於是在同一...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍城 │ 區內首間泰菜【 黃珍珍泰國菜館 】
於1980年開業的黃珍珍,是九龍城區最早期的泰國菜館,專用來自泰國的廚師,大部分食材、香料也是由泰國空運到港,保證客人可以吃到風味十足、新鮮味美的泰式小炒。在過百款地道美食中,以招牌菜咖喱蟹及創新作品榴槤炒飯最受食客歡迎。黃珍珍是區內規模最大的泰菜餐廳,環境寬敞舒適,店內更...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍城 │ 潮州方式【 合成糖水 】
合成是一間著名的潮式糖水店,也是香港所餘無幾的傳統糖水店,以用料豐富見稱,大部分糖水都由3種或以上材料炮製而成,故糖水的名字也特別長。老闆說由於潮州人多體力勞動,所以他們的糖水用料特別多,務求更飽肚。店外貼滿推介合成的剪報,連日本傳媒也曾越洋採訪,其知名度絕對不可小覷。...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍城 │ 新派低甜少糖專門店【 金滿堂甜品 】
香港人的飯後甜品文化非常盛行,皆因大部分晚市餐廳設有進餐限時,難得與朋友相聚又希望多聊一會,一定會選擇吃糖水。九龍城糖水店很多,不過金滿堂主打低甜少糖,正合不太嗜甜但又想過一下糖水癮的食客。店內的甜品糖水選擇多,芒果及榴槤甜品尤其出色,用料新鮮又高質,當中也不乏創新款式,中...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍城 │ 台灣紅星周杰倫捧場【 金寶泰國菜館、金寶越南餐館 】
金寶的老闆是柬埔寨人,對烹調泰國菜及越南菜有獨到心得,其招牌作活蝦刺身及醬爆蝦丸多年來大受歡迎,成為客人必點菜式。前者選用泰國草蝦,肉質爽嫩鮮甜,後者在蝦丸內釀入越南大頭蝦膏,一咬下熱乎乎的蝦膏即一湧而出,香濃的蝦膏味撲鼻而來,令人回味無窮。門口貼滿當地名人及雜誌推介,就連...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍城 │ 高檔潮州菜【 樂口福 】
老字號潮州酒家樂口福,於1954年開業,主打高級潮州菜,擅長炮製鮑翅等貴價菜式,並提供正宗的潮州美食如凍花蟹、滷水鵝片和凍馬友魚等。於1950年代叱吒一時的「香港四大探長」藍江及呂樂、香港富商馬惜如等,都曾是座上客,風頭一時無兩。因店子充滿懷舊味道,吸引不少電影前來取景,包...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍城 │ 自創沙嗲牛肉西多【 樂園 】
位於九龍城街市的樂園,以家庭式經營,由一家三代合力打理。樂園廣受明星、名人追捧,香港著名食家蔡瀾及蘇施黃、國際巨星周潤發及香港藝人少爺占都是常客。樂園敢於創新,其中沙嗲牛肉西多士和奶茶紅豆冰,便是廣為人知的代表作,老闆更自豪表示,他們的雪菜肉絲及豬排都是最好吃的,店子也是經...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍城 │ 手製高質曲奇【 曲奇四重奏 】
曲奇四重奏只賣蝴蝶酥及曲奇,但依然門庭若市,除了以少油製作外,選料亦嚴謹,如用上美國有機小麥粉、紐西蘭牛油、法國Valrhona巧克力等,全由人手製作,出品優質。曲奇包括咖啡合桃、牛油酥,還有特色口味如奧地利榛子、高纖五穀籽、伯爵茶等。蝴蝶酥入口極為鬆脆,水準之作。另於沙田...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍城 │ 五星級餅店 【 Patisserie Tony Wong 】
由前帝苑酒店行政糕餅總廚Tony Wong開設的蛋糕店,店內每一件蛋糕都相當精緻,不但賣相吸引,味道亦非常出色。最著名的玫瑰蛋糕十分考功夫,除了外形造得夠逼真,其內涵也很豐富,以杏仁甜酥做餅底,海綿蛋糕間夾入了草莓香蒂莉忌廉和紅桑莓慕斯,口感富層次,非常美味。...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍城 │ 真材實料 明星食堂【 輝哥火鍋 】
輝哥火鍋店的負責人輝哥,是香港一位資深電影從業員,他分別在九龍城及灣仔開設的火鍋店,吸引了不少明星客人如香港著名歌影紅星郭富城及劉德華等光顧,令店子經常星光熠熠。輝哥選用的火鍋配料都是上乘貨色,如雪花肥牛粒、雪花鮮肥牛,還有刁鑽的豬腳筋等,配上特色湯底更是滋味,雖然價錢偏貴...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘

九龍城 │ 重現古寨城【 九龍寨城公園 】
九龍寨城公園位於極具歷史意義的九龍寨城遺址。建成於1847年的寨城,原為中國海岸防衞的據點,直到1899年,英國佔領寨城並將清兵趕走,自此便成為「三不管」(即中國政府不管,英國政府不管,香港政府不管)地帶,最後淪為罪惡的溫床。...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘
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