北野 │ 60年釀酒名水咖啡【 神戶Nishimura咖啡 (神戶にしむら珈琲) 】

神戶是日本最早開放對外通商的5個港口之一，咖啡文化亦早早帶入當地。神戶Nishimura咖啡店是二戰結束後不久於北野開設的第一間店舖，算起來都已超過70年歷史了，是神戶最具代性的老咖啡店。店舖使用了世界各地的精選級的咖啡豆，每次都是少量逐次自行烘焙。不單咖啡豆，就連沖泡咖啡的水都十分講究，使用的水是神戶著名灘日本酒也使用的名水「宮水(Miyamizu)」，因宮水的硬度適當，為咖啡帶來一份圓潤的口感。Nishimura亦提供蛋糕、沙拉、三文治等，同樣出色。

色彩繽紛的西餅蛋糕，看見都已垂涎三尺。

草莓蛋糕，草莓香甜，內層creamy，餅底口感香脆。

蛋糕連咖啡set，分燒菓子和生菓子兩種。

店內使用的餐具都極精緻，喜歡的可以買走。

店內全樟木家具，裝潢懷舊亦高貴，現場所見很多富貴太太和文化人。

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地 址： 兵庫県神戸市中央区中山手通1-26-3

交 通： JR神戶線「三宮」駅步行10分鐘

電 話： +81-78-221-1872

營業時間： 0830-2300

休 息 日： 不定休

網 頁： www.kobe-nishimura.jp