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創業於1931年的「味司 野村」，至今已超過90年歷史，是一間特色的豬扒蓋飯店。餐廳只售賣「牛肉醬汁豬扒蓋飯」及「滑蛋豬扒蓋飯」這兩款菜式，然後是選擇里肌肉或腰內肉，最後是選擇份量，店家亦十分貼心提供雙拼給客人一次滿足兩個選擇。此店的最大特別之處就在於配以甜中帶酸的西洋風Demi-Glace醬汁，有別於一般的咖喱汁或蛋汁，而且只有這裡才可以吃到這口味。
濃厚的Demi-Glace醬汁配以炸豬扒，獨特的口感為味蕾帶來新衝擊。
雖然被大量的醬汁包圍，但炸豬扒仍然保留鬆脆感及肉汁，非常不錯。
店內是傳統的家庭式食堂格局，還採用自助售賣機下單，不懂日文也不怕。
店鋪距離岡山站不遠，是當地有名的B級美食名店。
地 址 ： 岡山県岡山市北区平和町1-10 野村ビル1F
交 通 ： 岡山電車「西川綠道公園」駅步行約2分鐘
電 話 ： +81-86-222-2234
營業時間 ：【午巿】1100-1430
【晚巿】1700-2030
休 息 日： 週一及年末年始
Instagram： nomukatsu1931
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