新宿 │ 每日魚頭換湯麵【 麵屋海神 】

位於JR新宿站附近的拉麵店麵屋海神是鹽拉麵專賣店。利用每日採購的新鮮魚在火上烤熟，然後再煮成濃郁海鮮風味的肉湯。因每日採購的魚類都不一樣，客人可以享受每天不同變化的湯的味道。而麵條是由兩種小麥粉混合而成的定制麵條。雖然是細麵條，但很結實鬆脆的口感帶出了湯的鮮味。吃完麵後，可以把飯糰放進湯裡，像粥一樣吃。

基本SET：有飯、蛋、麵。

魚肉丸子、蝦肉丸子。

好小的店。

有時唔好彩你要排到落樓下。大概要等30分鐘。

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地 址 ： 東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル2F

電 話 ： +81-3-3356-5658

營業時間 ： [週一至週五] 1100-1500；1630-2330

[週六及假日] 1100-2330

[週日及連假最終日] 1100-2300

休 息 日 ： 不定休

網 頁 ： https://menya-kaijin.tokyo/

交 通 ： JR新宿站南口步行30秒； 西武新宿線西武新宿站步行7分鐘

Facebook： https://www.facebook.com/menyakaijin