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創業於1924年的大定，售賣高級的玉子燒，店內有多款不同類型的玉子燒選擇，如涼玉、枝豆及特撰鰻等等。日本亦有不少高級食肆都指定於大定入貨，購買後放在雪櫃可保存5日。
店內有多款玉子燒可選擇，香菜味入口略甜，但蛋味很濃。
大定除了築地本店及分店外，另於多間三越有售。
地 址： 中央区築地4-13-11
交 通： - 都營大江戶線「築地」駅步行4分鐘
- 東京Metro日比谷線「築地」駅步行7分鐘
電 話： +81-3-3541-6964
營業時間： 0600-1500
休 息 日： 週日、公眾假期、巿場假期、12月不定休
網 頁： daisada.jp
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